Ayala Brut Majeur - 1.5l

69,00 €

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Le vin : La cuvée Brut Majeur d’Ayala est élaboré à partir de plus de 70 crus de Champagne.

Vinification et élevage : Chaque cru, chaque cépage et chaque année sont vinifiés séparément au sein de l’une des 120 cuves de la maison afin de préserver leur intégrité et leur richesse aromatique propre. Le Brut Majeur d’Ayala fait l’objet d’un vieillissement sur lies en cave pendant 3 ans en moyenne. Son dosage est de 7 g/litre.

Assemblage : Ce Brut Majeur d’Ayala est issu d’un assemblage de chardonnay (45%), pinot noir (35%) et de pinot meunier (20%).

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