Château Thuerry 2021 - 0.75l

Cépages :
Grenache, Cinsault

Terroir :
Sol argilo-calcaire

Climat :
Méditerranéen

Rendement :
40 hl / hectare

Vendanges :
Nocturnes, mécanique et triée

Vinification :
Vin de saignée suite à une macération de 10 à 12 heures avant son départ en fermentation afin d'exacerber les arômes de fruits et le gras sous contrôle de température avec un maximum de 16°C.

Elevage :
Elevage sur lies pendant 4 mois.

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