Expression du château Grand Bourdieu 2016 - 0.75l
Garde : 15 ans
Service : 17°C
Cépages : Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir : Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
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La dégustation :
L'oeil : La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.
Le nez : Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche : En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Accords Mets & Vins :
Entrées : Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes : Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer : Lamproie à la bordelaise.
Légumes : Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages : Plateau de fromages.
Desserts : Forêt noire.