Pavillon du Glana 2017 - 0.75l

Dates de récolte : 14 Septembre au 29 Septembre 2017
Assemblage : 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
Elevage : 12 mois, 15% barriques neuves
Date de mise en bouteille : Mai 2019
Production : 96 000 bouteilles
Degré alcoolique : 13.5%
Vinification : Macération préfermentaire à froid (48h). Vinification traditionnelle parcellaire en cuves béton &
métalliques. Cuvaison de 3 semaines. Fermentation malolactique en cuve.
Elevage : 12 mois en barriques

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